Resep Asam Asam Ayam Tempe

Resep Asam Asam Ayam Tempe - Suka banget makan masakan ini, seger n pedes, karena suami suka banget tempe, jadi aku campur tempe deh 😉



Widji Ayu



Bahan-bahan

1. 1/2 potong ayam
2. 1 buah tempe Resep Ayam Goreng
3. Bumbu halus :
4. 6 buah bawang merah
5. 3 buah bawang putih
6. 1 ruas jahe
7. 3 buah kemiri
8. 1/4 sdt lada
9. 1 ruas kunyit
10. Bumbu iris :
11. Cabai rawit merah (sesuai selera pedasnya)
12. 4 buah bawang merah
13. 2 buah bawang putih
14. Bumbu tambahan :
15. 1 ruas lengkuas
16. 2 batang sereh
17. 3 lembar daun salam
18. (di grebek saja, kec.daun salam)
19. secukupnya Garam, gula,
20. Air untuk menggodok ayam dan tempe
21. Minyak untuk menunis
22. Air Asam Jawa

Langkah

1. Godok terlebih dahulu ayam, agar empuk
2. Haluskan semua bumbu halus dan iris semua bumbu iris, geprek sereh dan lengkuas
3. Tumis bumbu iris terlebih dulu dengan minyak, sampai setengah matang lalu masukkan bumbu halus berikut daun salam, sereh dan lengkuas, garam dan gula secukupnya sampai semua harum dan matang
4. Masukkan semua bumbu matang tadi dan air asam Jawa pada air godokan ayam dan tempe. Biarkan hingga air menyusut dan bumbu menyerap pada ayam dan tempe.
5. Setelah menyerap, matikan api, siap di hidangkan.

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Asam Asam Ayam Tempe

Posted by Musicamaximamagnetica, Published at 11.52.

Comments Facebook :