Putri
Bahan-bahan Resep Pecel Lele
- 1/2 kg daging sapi
- 1 bks bumbu2nya sy pakai bumbu rendang lgsg jd + indofood rendang
- 5 bks santan rose brand uk 65ml (boleh pake santan apa aja)
- secukupnya air
- secukupnya garam
- 1 sdt gula merah (disisir) boleh skip
- 6 butir kemiri utk rebusan daging
- cabai giling bumbu jadi (boleh skip bagi yg ndak suka pedas)
- bumbu tambahan :
- 1 btg sereh (di geprek)
- 2 lmbr daun salam
- 2 lmbr daun jeruk
- 1 lmbr daun kunyit (boleh skip)
- seruas jari lengkuas (di geprek)
Langkah
- Cuci bersih daging sapi lalu potong2 sesuai selera,lalu daging sapi direbus dg kemiri utuh 6 butir selama kurleb 1 jam sampai empuk
- Setelah daging udh empuk angkat dan tiriskan,lalu tumis bumbu jadi rendang + indofood rendang,cabai giling,daun salam,daun jeruk,daun kunyit,lengkuas,sereh..tumis sampai harum
- Lalu masukan air,gula merah,garam dan santan rose brand aduk sampai tercampur rata,lalu masukan daging diamkan tp sesekali diaduk gunakan api sedang
- Aduk terus sampai asat dan mengeluarkan minyak serta berubah warna,kurleb 1,5 jam
- Ganti Taaraa alhasil eeendeess ๐๐๐ lgsg ludes suami suka sekali ๐๐
Tidak ada komentar:
Posting Komentar