lusianarpp
Bahan-bahan
- 200 g Resep Telur Balado ram fillet ayam
- 2 siung bawang putih
- 1 buah wortel, parut pake parutan keju
- 1 btr telur
- 4 sdm tapioka
- 2 sdm terigu
- Secukupnya gula garam merica penyedap
- Bahan lain
- 1 ltr air u/merebus
- 250 ml minyak goreng
- 2 btr telur, kocok lepas
Langkah
- Haluskan ayam fillet, bawang putih, dan telur ke dlm blender bumbu/Foodprocesor. Pindahkan ke dlm wadah lain yg lebih besar.
- Tambahkan tepung tapioka, terigu, gula garam penyedap, dan wortel parut. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit minyak goreng, kira2 3 sdm ke dlm adonan (biar ga lengket pas dibentuk). Aduk lagi. Test rasa dg cara menggoreng sedikit adonannya.
- Klo rasa udah pas bentuk sesuai selera (umumnya sih bentuk lonjong). Lalu rebus dalam air mendidih sampai matang, tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Goreng sempol sebentar aja sampe berkulit, angkat masukkan ke dlm kocokan telur. Lalu goreng lagi sampai keemasan.
- Sajikan bersama saus tomat, sambal, kecap dsb.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar